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1. 什么是高炭食物

1、什么是高炭食物

低碳饮食或高碳饮食中的“碳”是指碳水化合物。低碳饮食和高碳饮食的界定。高碳水饮食碳水化合物供能比65%中碳水饮食碳水供能比为45%-65%。

高碳水化合物的饮食包含大量的碳水化合物，这些碳水化合物可以分为两类：一类是可以被人体吸收的有效碳水化合物，如单糖、双糖和多糖；另一类是人体无法消化的无效碳水化合物，如纤维素，对人体健康同样重要。

高碳饮食通常指的是碳水化合物摄入过多的饮食模式，如大量摄入面包、米饭、面条、糖果、甜饮料等食物和饮料。高碳饮食虽然可以提供能量和满足饥饿感，但如果长期过量摄入，会导致肥胖、糖尿病、心脏病、癌症等健康问题。

高碳饮食有哪些3 第一种是高碳水的蔬菜。平时人们经常吃的很多蔬菜，都是高碳水化合物的食物，特别是人们常吃的豆类食材，都属于高碳水化合物的食物，但他们不会让人类的血糖过度升高，过量食用容易导致肥胖。

高碳饮食指的是什么食物？在所有的豆类中，红豆是碳水化合物含量最高的，而红豆又有清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效，是一种营养价值很高的食物，也被李时珍称为“心之谷”。下面看看高碳食物具体有哪些。

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