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  1. 低碳水和低嘌呤的食物有哪些?

1、低碳水和低嘌呤的食物有哪些?

葱烧海参。海参是一种高蛋白、低嘌呤、低脂肪、低糖的营养食品,具有补肾益精、通便利尿的作用,是痛风患者理想的海产品选择。海参营养成分(每100g含量):嘌呤2mg,蛋白质15g,脂肪含量0.1g。西芹鸡柳。西芹中的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分丰富,有利尿、降血压等功效。

可吃的低嘌呤类食物 1 主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

紫米、高粱、马铃薯、山芋、奶类及其制品。使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤,或是12个星期中平均减少20公斤,在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血症。使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加。

含低嘌呤的食物有:奶类食物、水果类食物、谷类食物以及蔬菜类食物。 奶类食物:如牛奶、酸奶、奶酪等,这些奶类食物中的嘌呤含量相对较低,适合需要控制嘌呤摄入的人群食用。它们不仅含有丰富的蛋白质,还有助于补充钙质,有益于骨骼健康。

葱、姜、木耳等。水果类 苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。海鲜类 海蜇、海参、海藻。海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克,比大米的嘌呤含量(每百克11毫克)还低。

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