本篇文章给大家谈谈食品加工低碳发展，以及食品企业如何实现减排降碳对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品加工低碳发展的知识，其中也会对食品企业如何实现减排降碳进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 碳食品什么意思？

1、碳食品什么意思？

碳食品就是低碳食品，指

在食品的生产过程和消费过程中（包括加工和运输），耗能低、二氧化碳及其他温室气体排出量少的食物称之为低碳食物，反之就是高碳食物

低碳食物主要是指两个方面，一个是在食品外包装上的简化：以前不少休闲零食的包装都是“里三层外三层”，比方说有些“休闲大礼包”里，大包装袋里套着几包独立包装的零食，而其中两包零食内又套着一份份小的包装，这样一来，一包总含量不足一斤的食品，里里外外却套着三层塑料纸，能拆出20多件包装“衣”，而包装的消耗是非常大的。在世博园区里面销售的食物，基本上看不到这样繁复的包装。

第二个是指在生产原料和工艺上的绿色环保：这个流程主要是让消费者吃到放心的食品。比如，在世博园内最佳城市实践区——杜塞尔多夫馆内展示的“有身份证的苹果”，从苹果的产地到生长时间对消费者都是透明可见的。

碳饮食（Carbon diet）是一种注重低碳排放、环保的饮食方式。在碳饮食中，一般会限制肉类摄入量，增加蔬菜、水果以及谷类食物的摄入量。常见的碳饮食包括：

1. 蔬菜：如菠菜、芦笋、胡萝卜、西兰花、豆类、番茄等

2. 水果：如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、柿子、梨等

3. 谷类：如糙米、燕麦、玉米、全麦面包、糙米面条、小米等

4. 坚果和种子：如杏仁、核桃、花生、南瓜子、葵花子等

5. 蛋白质来源：如豆腐、豆类、豆制品、鹰嘴豆、腰果酱、蚕豆等

此外，碳饮食还强调使用有机食品或者植物性食品，减少对环境的负荷，促进环境保护。碳饮食有益于减少温室气体排放、减少能源和水资源的使用，是一种健康、环保的饮食方式。

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