油烟净化器开口方向调整,油烟净化器开关在哪里
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1、饭店油烟管道怎么清洗?
1. 饭店油烟管道清洗的步骤
专业设备 人工操作清洗法
(1)我们的清洗员工穿上防护衣、胶鞋和皮手套,确保做好全身保护。
(2)将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内,让试剂充分反应融化。
(3)准备工具,铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。
(4)拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮,并浸泡在试剂桶内。
(5)安排一组清理人员,开始对烟道外部顽固存油进行清理。
(6)安排另一组使用机器人清洗管道内部油污,机器人采取开孔法放进入。
(7)对浸泡好的风轮,面板部件进行彻底清洗。
(8)将高压水枪接通电源。
(9)用水枪连接清水全面冲洗。
(10).安装烟罩和风轮,然后工作人员用清水,全面清理现场。
2. 酒店厨房清洗范围
除了油烟管道清洗,酒店厨房清洗内容还包括如下:
风机清洗:风机拆下彻底清洗,不仅清楚风机表面的油污,也对其内部彻底清洗,确保风机效果达到最佳状态。
油烟净化器清洗:油烟净化器内部油烟清除,清洗内部的极片,专业设备去除油烟。
厨房眼罩面板清洗:厨房的眼罩,面板,灯罩,墙壁等等,都会彻底清洗。
3. 油烟管道清洗标准
清洗结束之后,在油烟管道的内壁可以看到烟道原本的铁皮色,没有块状顽固有油污,风机的转叶也没有油污,且能清洗的看到表面95%以上的原色,底漆,烟罩和灶台表面洁净光亮,电机内部,底部都没有块状明显的油污。
油污管道可以通过拆卸、开通或是机器设备来被清理。
1.拆卸。如果不能用手直接清洗油污管道,可以通过拆卸的方法,这种方法清洁较为彻底,但是施工难度比较大。在清理时技术人员需要按照油烟管道的实际情况来计算拆卸距离,然后在管道的两侧进行清理。
2.开孔。这种清洁方法比较容易,需要技术人员先计算一下打开油烟管道的间隔距离、开口尺寸以及开口数量,再通过孔清洁来清理烟灰管内部,最后将孔进行密封。
3.机器设备。在手不便直接清洗油污管道的情况下,可以使用机器设备来清理,首先要在管道里面喷洒适量的清洁剂,等待油污被融化后,使用电动刷轴进行清理。
拆卸法。
如果烟道尺寸过小(小于40公分),人工无法进入时采用此法,清洁人员根据现场实际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,这个方法清洁效果好,难度较大,费用较高。
人工进入法。
对于清洁工人可以钻进去的平行烟道(大于40公分)可以人工进行清理,此法劳动强度较大,清洗效果也是较好的,不过需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。
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