假单胞菌降解毒素(假单胞菌属)
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1、植物病原细菌产生的毒素是哪种毒素?
毒素(toxin)是植物病原真菌和细菌在代谢过程中产生的低分子量非酶类化合物,亦称微生物毒素(microbetoxin)。毒素能在非常低的浓度范围内,干扰植物正常生理功能,诱发植物产生与微生物侵染相似的病状(Kimura等,2001)。
病原物产生的致病毒素(pathotoxin)有两类:一类为寄主专化性毒素,一类为非寄主专化性毒素。
对于病原菌的毒素来说,可被分为根据性质、作用和产生菌的不同,将其分为外毒素(主要由革兰氏阳性菌产生)和内毒素(主要由革兰氏阴性菌产生)两种。下面的表格列出了细菌外毒素和内毒素的主要区别。
.溶血毒素(staphylolysin) 多数病原性葡萄球菌产生溶血毒素,不耐热,在血液平板上菌落周围有溶血环。2.杀白细胞素(1eukocidin) 多数致病性菌株能产生这种毒素。
2、木耳泡多产生米酵菌酸毒素,用100度的沸水能消除吗?
高温无法灭杀米酵菌酸。米酵菌酸毒素十分耐高温,当它进入人体后会随着血液扩散到各个器官中,其致死率高达40%-100%,该毒素产生后无法用日常的烹饪方法将其灭杀,而且目前还没有可以灭杀它的特效药物。
米酵菌酸非常耐热,常规的烹饪温度都能受得住。所以对于已经产生毒素的食品,加热是没用的,只能杀死细菌本身,却无法消除真正致命的毒素。容易被椰毒假单胞菌及其毒素污染的食品主要是发酵米面制品、变质的银耳和木耳等。
有一个特点,耐高温,100度的沸水破坏不掉它。如果吃了已经滋生米酵菌酸的木耳,就会中毒,轻则腹痛腹泻、头昏,重则休克,甚者死亡。
米酵菌酸毒素非常耐高温,它根本无法用蒸、煮、炸、炒等日常烹饪方法杀死,也就是说即使用100度的沸水,甚至高压锅都不能破坏和消除它的毒性,烧不死、煮不灭,救治难,目前还没有能够灭杀米酵菌酸的特效药物。
但是他们家这个是发酵后,又过了一年多才吃,所以有变质是很正常的。所以我们不要以为冰箱就是保险柜,放进去就不用担心食物会坏掉。
3、米酵菌酸是怎样产生的,产生之后能被消除吗?
其产生的原因主要是发酵米面制品、变质的木耳以及其他的其他的变质类淀粉后制成的地方特色食物,除此之外,一旦发酵放置时间过长或存储不当也会使毒菌大量扩撒。
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属所产生的一种毒素,椰毒假单胞菌像其它细菌一样广泛存在于自然界中,而发酵米面的温湿度非常适合椰毒假单胞菌大量繁殖,所以会产生大量的米酵菌酸毒素,从而导致食物中毒。
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素,食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死亡。这种细菌在自然界普遍存在,尤其喜欢气温 25℃~37℃、偏酸(pH值 5~7)的环境。
米酵菌酸由椰毒假单胞菌产生,后者在自然界中广泛存在,尤其容易在食物表面生长,在26℃以及中性偏酸的环境下生长最好,并且会产生大量的毒素米酵菌酸。
4、椰毒假单胞菌酵米面亚种?
椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气,再加上储存不好,椰毒假单胞菌在食物中大量地生长繁殖,吃了这种食物就会发生中毒。
米酵菌酸是由:椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,引起身体不适。食品因天气炎热、潮湿,贮存不当而变质。
对于椰毒假单胞菌酵米面亚种菌种来讲,以56℃,加热5分钟即可将其杀死。家庭常用的各种消毒剂对其的灭杀效果也不错。对于米酵菌酸,次氯酸钠和过氧乙酸的去毒效果最好。
引起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的主要食品为发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其他变质淀粉类(糯米、小米、高粱米和马铃薯粉等)制品。该食物中毒多发生在夏、秋季节,食品因潮湿、贮存不当变质。
5、能降解环境有毒物质的微生物有哪些。假单胞菌是吗
细菌、真菌、放线菌,还有一些藻类、原生动物和一些后生动物。例如钟虫、轮虫和变形虫等。
因为分解有机物需要氧气,所以一般是好氧细菌。
芽孢杆菌:芽孢杆菌属细菌,在自然界分布极广,种类很多,至少包含34个正式种和200多个位置不定的种,多数无致病性。菌体杆状,两端钝圆或平截,能够形成芽孢 对各种极端环境和杀菌剂均具有强大抵抗力。
氰(腈)化合物的微生物降解:能分解氰(腈)化合物的微生物有诺卡氏菌,茄病镰刀霉,木霉和假单细胞菌等几十种。合成洗涤剂的微生物降解:其方向是改变合成洗涤剂的结构,制成易被微生物分解的(软型)洗涤剂。
以下是一些常见的环境微生物:细菌(Bacteria):细菌是一类单细胞生物,有些细菌对人类和生态系统非常有益,但也有些细菌可以导致疾病。一些细菌可以感染人体导致感染性疾病,如肺炎、腹泻、性传播疾病和尿路感染等。
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