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  1. 土芹菜种植技术?

1、土芹菜种植技术?

(一)生物学特性 芹菜根系浅而少,芹菜喜冷凉湿润的环境,发芽最适温度为15~20℃,高温下发芽缓慢而不整齐,但苗期耐高温,幼苗也能忍耐一7℃的低温。芹菜要求低温通过春化阶段,在长日照下通过光照阶段而抽薹开花。

(二)栽培季节和品种选择 芹菜虽可一年多茬栽培,但从保护地无土栽培来说,应以产量最高,效益最大的秋冬茬为主。一般于8月上旬播种,9月上旬至10月上旬栽植,1月前后收获。

我国北方地区栽培的芹菜有两个类型:

1.实秸芹菜 叶柄充实,质地脆嫩,产量高而耐贮藏,适应力较强,不易抽薹,但生长速度较慢,适于秋冬及越冬保护地栽培。代表品种有桓台实秸芹菜,天津黄苗芹菜,上海青梗芹等。

2.空秸芹菜 叶柄中空,质地较粗,生长速度快,代表品种有山东福山芹菜,烟台大花叶芹菜等。 除上述普遍栽培的本芹之外,近几年不少地区栽培芹菜的一个变种—西芹。西芹是近十多年来从国外引入的芹菜品种。一般来说,本芹的叶柄细长,粗纤维的含量相对较高,而西芹的叶柄宽厚,粗纤维含量较低,食用较脆,口感较好,产量也较高,但西芹的香味不及本芹。但是产量高,经济效益也不错。

(三)无土栽培方式

芹菜采用NFT、DFT、岩棉栽培或其他基质栽培等方式均可。我国用无土栽培芹菜的报道不多,据有关专家进行的“芹菜岩棉无土栽培技术研究”认为:采用地槽岩棉栽培芹菜,不仅成本低,效果良好,而且适合我国条件,易在生产上推广应用。其方法是:整平地面,打实土层,做成深20cm,宽60~100cm,长10m左右的槽体,槽为南北延长,坡降1:70,槽距30cm。内铺一层0.lmm厚聚乙烯薄膜,装填岩棉、蛭石或河沙等基质。成苗以后,按10cm株行距栽植(西芹株行距为20cm×30cm),每穴栽一株苗,每次可栽4万~5万株。栽后及时供液,一般不用缓苗。

栽培季节,芹菜一年可以多茬栽培,家庭小菜园大体分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜,南方还有冬芹菜。春芹菜需要在室内育苗,终霜前20天左右定植;夏芹菜春季露地育苗或直播;秋芹菜夏季育苗或直播;越冬芹菜夏秋育苗或直播,在最低气温高于5℃的地区可在露地安全越冬。

芹菜的栽培技术有几点:第一温度芹菜喜冷凉、较耐寒,属于半耐寒性蔬菜。种子4℃开始发芽,发芽适温15~20℃,高于25℃或低于15℃发芽率降低或延长发芽时间,但幼苗可忍耐-4~-5℃的低温,成株可耐-7~-8℃的低温,但不同品种间耐低温能力有差异,受冻后品质降低。芹菜生长适温白天20~22℃,夜间13~18℃。地温15~23℃为宜,一般夜间保持在5℃以上才能保证芹菜的正常生长。

2.光照 芹菜属长日照植物。在通过春化阶段之后,越冬芹菜和早春播种的幼苗都能在初夏长日照条件下抽薹开花。因此,作为食用的越冬芹菜和早春播种的芹菜,要尽量延迟和减少先期抽苔。芹菜属较耐弱光的蔬菜,适宜光照强度为3万~5万lx。芹菜生长初期,给予充足的光照,可使植株开张,为以后的生长发育打好基础。后期可适当减少光照时间。一般来说,短日照有利于改善品质,所以秋冬芹菜比夏芹菜品质好。第3点水分 芹菜为直根系类型,浅根系蔬菜,根系分布范围小,吸水能力弱,抗旱力差。因此芹菜生长需要湿润的土壤,若水分不足,则会促使叶柄中的纤维增多,同时植株生长受阻,影响品质和产量。第4点土壤 芹菜根系较弱,吸收能力差,要求含有有机质丰富,保肥、保水力强的壤土和黏壤土。芹菜的适宜土壤酸碱度为6.0~7.6。需要注意的是:生长过程中缺水缺肥往往使叶柄空心,芹菜缺硼导致叶柄开裂,解决办法是定植前每亩施0.5~0.75千克的硼砂或叶面喷施硼肥。芹菜生长要求全面的肥料,整个生长中以氮肥为主

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