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1. 为什么不用土壤也能种植蔬菜?

1、为什么不用土壤也能种植蔬菜?

由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。

我们每天不能缺少的食物和衣着等等，大都来自植物，这些东西是直接从土壤里生长出来的。植物的生长，需要一定的水分、养分、空气、光照和适当的温度，只要满足这些条件，植物就会正常生长。

家庭蔬菜无土栽培可以充分利用自然资源，也就是利用光照、温度、降雨等。比如阳光，阳光射入室内所产生的热，对于家庭蔬菜或花卉栽培是非常适宜的。随着城市快速发展，人口不断增加，耕地面积在逐渐减少，所以开发楼顶、平台、阳台和室内窗台用于无土栽培，既能增加种植面积，又能提高土地利用率。

其实，水培蔬菜很早就出现在我们的面前，很多酒店的蔬菜沙拉都是采用的水培蔬菜，干净、营养又卫生。它是怎么种出来的呢？水培也叫“水耕”，是无土栽培的主要类型之一。

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