无土栽培空心菜口感，无土栽培空心菜技术
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1、空心菜种植时间和方法及株行距？
1、建栽培槽：栽培槽高25-30厘米、宽50厘米，槽距70厘米，南北走向，北高南低。砖缝可用水泥沙浆粘结，也可用泥土填平（槽底铺1层旧薄膜）。
2、栽培基质：菇渣、炉渣按1∶1-1.5的比例混合，1立方米混合基质中再加入消毒膨化鸡粪10千克、三元复合肥2千克，有条件的地方，也可用细沙、草炭、蛭石、有机肥按照2∶1∶1∶2的比例混配成复合基质，有机肥以鸡粪、羊粪为佳。
3、装槽：在槽中铺沙子，厚约5厘米。将混匀的基质装入备好的槽中，整平，大水浇透基质。待水分完全下渗后，再覆盖薄膜10-15天，以利肥料充分分解。
空心菜的播种育苗
1、浸种催芽：空心菜种子播种前用50-60℃热水浸种30分钟，再用清水浸种24小时，浸种后捞出洗净，在30℃条件下催芽。催芽期间，每天用温水冲洗1次，大约5-7天后，种子露白即可播种。
2、穴盘与基质准备：空心菜育苗的穴盘规格，一般选用72孔或128孔的。基质宜使用草炭、蛭石或珍珠岩等轻型基质，这类基质的比重小，保水透气性好。采用轻型基质育苗，基质配制比例一般为草炭∶蛭石∶腐熟有机肥=2∶1∶1。基质必须进行杀虫灭病，以培育无病壮苗。一般1立方米基质用量为50%多菌灵水粉剂和辛硫磷乳油各150克。
3、基质装盘及播种：播种时应首先把育苗基质装在穴盘内，刮除多余的基质，浇透基质，待水分下渗后，用同等规格的2-3个空穴盘叠起来，压出播种穴。播种后覆盖1层蛭石，用薄膜覆盖保湿，出苗后，及时揭除覆盖物，透风透光。
4、苗床管理：白天温度保持25℃左右，夜间10℃以上。水分管理是育苗成败的关键，整个育苗期间，应保证育苗基质始终处于湿润状态。苗高5-7厘米时，喷施1次叶面肥，常用浓度为0.2%尿素或磷酸二氢钾。待苗长至10-15厘米时即可定植。
空心菜的无土栽培
1、定植：空心菜的株行距约为15厘米×15厘米，定植时间一般在下午进行，定植前先浇透底水，待水下渗后，将幼苗植入基质中，适当深埋2-3节，基质栽培几乎不经过缓苗，很快就会进入正常生长。
2、肥水管理：空心菜定植后，可连续采收多次，栽培上，应施足基肥，并在每次采收后，及时追肥，才能取得高产，追施尿素2-4千克。空心菜喜湿，需水量较大，应经常浇水，以始终保持湿润状态，一般情况下，在采收期间，每4-5天浇水1次，浇则浇透。
3、病虫害防治：有机生态型无土栽培，空心菜病虫害比较轻，主要有猝倒病、茎腐病、白锈病、白粉虱、蜗牛、菜青虫、红蜘蛛、蝗虫、蚜虫、豆蛾等，一般使用防虫网，以防止害虫传
一、种植时间
空心菜需要在高温多湿、光照充足的环境生长，种子萌芽需在15℃以上，一般是4-7月进行种植，但是北方气温比较低，一般在6-8月进行种植。
二、种植条件
空心菜对土壤要求不高，适合疏松通透和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，最佳生长温度为25-30℃，高温35-40℃的情况下也能生长。
三、播种方法
空心菜的种子表皮比较硬而厚，直接播种的话，发芽速度非常慢，从而影响种子周期。在长期阴雨天气下就容易导致种子腐烂。
在播种前需将种子用60℃左右的温水浸泡30分钟左右，不间断的进行搅拌，防止种子被烫伤，然后放入清水中浸泡一天，再放入温室进行催芽。每亩播种量在2公斤左右，播种后进行覆土，浇水保证土壤的湿度。
后期管理
空心菜在生长过程中对养分的需求非常大，在种植前一定要施足底肥，等其长至5厘米时进行浇水施肥，可以促进其快速生长，定期进行浇水，保持土壤湿润。在采收时也要进行施肥，有利于其二次生长，主要施以氮肥为主。
及时采收
适时采收是空心菜高产的一个关键点，等到空心菜长至35厘米左右就可以采摘了。及时进行采摘，其口感才会更好。一般是从空心菜距离地面5cm以上的部分全部采摘。
按照株距15厘米左右，行距20厘米左右的距离挖好穴窝，将植株连带着原土一起栽种进去，1个穴窝栽种1-2株左右即可。空心菜喜高温、多湿的环境，种子萌发需15°C以上，种藤腋芽萌发初期须保持在30°C以上。空心菜喜充足光照，对密植的适应性也较强。
一、空心菜的行距和株距
1、一般空心菜的植株长到16厘米左右时，或者在种子出苗1个星期之后，就可以将其移栽定苗。移栽时先在菜田或者大棚里准备好的地块上按照合理的株行距挖好穴窝，株距为15厘米左右，行距为20厘米，然后将植株连带着原土一起栽种进去，1个穴窝大概可以种植1-2株左右。
2、空心菜喜欢高温多湿的环境，种子萌发需15°C以上，种藤腋芽萌发初期温度一定要保持在30°C以上，这样出芽才能迅速整齐。蔓叶生长适温为25-30°C，温度较高时，蔓叶生长就会比较旺盛，采摘间隔时间也会比较短。空心菜能耐35-40°C的高温，15°C以下蔓叶生长就会很缓慢，10°C以下蔓叶生长就会停止。
3、空心菜需要充足的光照，它对密植的适应性较强，由于它对土壤条件要求不严格，所以种植时以比较粘重、保水保肥力强的土壤为主即可。空心菜的叶梢一般会生长的很迅速，需肥量大，耐肥力强，尤其是对氮肥的需要量。
二、空心菜的种植方法
1、空心菜是一种比较好种植的蔬菜，对生长环境不是很挑剔，在全国各地都可以种植。对于空心菜而言，生长适温在25-30°C左右，最佳的种植时间是春季和秋季，这两个季节气候适宜，种植后空心菜可以迅速萌芽生长，成活率也比较高。
2、空心菜的根部耐不住水湿，所以一定不能将其种植在地势低洼积水的地方，可选择肥沃、透气的沙壤土种植。如果只是少量盆栽，就可以自己配制好土壤，土壤确定好后，还要施入一定有机肥作为底肥。
3、种植时一定要选好合适的种子，这样既可以保证好长势，又能提高产量。空心菜的种子比较厚，而且比较坚硬，所以在播种之前要先浸泡催芽。可以先用温水浸泡一段时间，使种子充分的吸收水分，然后将其包裹到湿润纱布中，放在30°C的环境中促进催芽。种植时先在土壤中挖出小坑，然后把种子播种进去，覆盖上细土，喷洒水分保持好湿度，等待种子萌发出苗。
4、播种后一定要及时追施肥料，喷洒水分保持湿润，必须将空心菜养在充足的阳光下，等到幼苗长到17厘米左右时，就可以进行摘心处理。等播种30天后，空心菜长到35厘米左右时，就可以进行采收。
秋冬两季 种植空心菜一般是选择在秋冬两季时进行,此时能够获取最大化的收益。在10月之后开始安排在大棚中种植空心菜,由于大棚的特性,空心菜在12月左右就能收获,此时市面上的蔬菜种类少,空心菜能卖到来年3月。
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